Tous les plats sont servis avec du pain rustique
choix de : blanc ou marron avec liniments
fait maison
½ douzaine
1/2 douzaine
échalotes, câpres, cornichons, œuf, mayonnaise au wasabi
laitue, maquereau
laitue, câpres, oignon rouge, sauce à la moutarde et à l'aneth
sauce à la crème épicée
huile d'ail
tomates séchées, roquette, fromage, pignons de pin, câpres, mayonnaise à la truffe
oignons, poivron, beurre aux herbes, fromage
blue d'Auvergne, walnoten, courgette, peterselie
espuma mousseline van Chardonnay, viseitjes, champignons, prei, kaaskoekje
salade, gerookte zalm, gerookte paling, Hollandse garnalen, oester, cocktailsaus, mierikswortelcrème, zoetzure rode ui, kappertjes
